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Surici

  • Nina
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10 Anni 6 Mesi fa #8 da Nina
Surici è stato creato da Nina
Ciao, sono Nina da Lecco, ho sentito parlare dei surici fritti. Qualcuno può dirmi come sono e come si preparano?
Grazie anticipatamente
Ciao a tutti :P
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10 Anni 5 Mesi fa #13 da Super User
Risposta da Super User al topic Surici
Ciao Nina,
i Surici sono dei pesci di piccola taglia della famiglia dei pettini (Ti allego una foto), si pescano nel golfo di Lamezia, prevalentemente nella zona di Pizzo.
La preparazione è molto semplice: infarinatura e frittura in abbondante olio.
Servire ben caldi.
A presto
NG
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